Vous aimez finir votre repas avec un dessert au restaurant ? Attention, cette habitude doit rester occasionnelle. Selon Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, le café gourmand est à éviter.
Il n'y a rien de mal à savourer un dessert de temps en temps, mais si vous mangez souvent à l'extérieur, il est préférable de se tourner vers une entrée. En effet, beaucoup de desserts sont riches en sucre et en graisses.
le piège du café gourmand
Le café gourmand, souvent considéré comme un choix léger, cache en réalité une surprise : il représente un véritable mélange de desserts caloriques. Les petites portions, comme les mini mousses ou les macarons, peuvent sembler inoffensives, mais combinées, elles égalent un dessert classique.
"C’est un assortiment de tous les desserts les plus caloriques", explique Alexandra Retion. Bien que les portions soient petites, l'apport calorique peut être équivalent à celui d'un dessert entier.
des alternatives à privilégier
Si vous souhaitez vous faire plaisir sans compromettre votre santé, privilégiez les sorbets. Ils sont souvent moins caloriques, composés principalement d'eau et de sucre. Ainsi, vous pouvez apprécier une douceur sans trop de culpabilité.
Cependant, si vous consommez ces desserts plus riches de manière occasionnelle, cela peut être acceptable. Attention à ne pas convertir cela en une habitude régulière, car cela pourrait augmenter la glycémie et les risques de surpoids ou de diabète de type 2.
méfiance avec certains classiques
Restez sur vos gardes également face à des desserts populaire comme les Paris-Brest ou les tartes aux fruits. Un Paris-Brest contient environ 700 calories, et une part de tarte aux fruits équivaut à une mousse au chocolat !
