Les fruits d'automne offrent une palette de saveurs qui ne demandent qu'à être célébrées. Parmi eux, les pommes et les figues se distinguent par leur douceur et leur onctuosité. Voici une recette simple et délicieuse qui met en avant ces deux trésors de la nature.
Ingrédients nécessaires
- 4 pommes de votre choix (type Golden ou Fuji)
- 200 g de figues fraîches ou séchées
- 50 g de sucre brun
- 50 g de beurre
- Cannelle en poudre, au goût
- Un filet de jus de citron
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en quartiers. Arrosez-les d'un filet de jus de citron.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Une fois le mélange caramélisé, incorporez les quartiers de pommes et les figues coupées en deux.
- Laissez cuire quelques minutes pour bien enrober les fruits, puis disposez le tout dans un plat allant au four. Saupoudrez de cannelle.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.
Un dessert irrésistible
Ces pommes fondantes aux figues se dégusteront aussi bien tièdes que froides, accompagnées d'une boule de glace vanille ou d'un yaourt nature. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, saura charmer vos convives et ajouter une touche d'automne à vos repas.
