Le contenu en sucre des sodas les plus populaires varie largement selon les régions. Dans certains cas, cette différence peut atteindre jusqu'à sept fois plus de sucre d'un pays à l'autre.
L'association britannique Action on Sugar, qui s'oppose à la surconsommation de sucre dans les produits alimentaires, a examiné la teneur en sucre de différentes marques de sodas. Les résultats de cette étude sont saisissants : par exemple, un Sprite vendu en Autriche contient 19 grammes de sucre, tandis qu'en Thaïlande, il en contient 47 grammes. De même, un Schweppes en Argentine affiche 16 grammes de sucre contre 45 grammes aux États-Unis.
Des écarts alarmants dans les sodas
Selon l'association, la différence de sucre entre les pays peut atteindre l'équivalent de 7 cuillères à café pour certaines boissons gazeuses. Sur un échantillon de 274 sodas testés, chaque canette obtiendrait une étiquette rouge, signalant une concentration de sucre extrêmement élevée. En général, les États-Unis et le Canada présentent la plus forte teneur en sucre, tandis que l'Europe semble avoir des niveaux plus bas.
Une menace pour la santé mondiale
Les prévisions pour 2030 indiquent que 2,16 milliards d'individus seront en surpoids, dont 1,12 milliard seront considérés comme obèses. Le professeur Graham MacGregor, spécialisé en médecine cardiovasculaire à l'Université Queen Mary, souligne que cette enquête met en lumière le rôle de l'industrie des sodas dans la crise de l'obésité. Il affirme que la réduction du taux de sucre dans ces boissons doit devenir une priorité mondiale.
Impacts néfastes sur la santé
Le professeur Elissa Epel, de l'Université de Californie, met également en garde contre les conséquences de la consommation quotidienne de sodas, avertissant que cela pourrait vieillir nos cellules immunitaires de près de deux ans. "Boire un soda revient à injecter une forte dose de sucre dans notre métabolisme en quelques secondes", explique-t-elle.
