Avec l'arrivée de l'automne, octobre s'affirme comme la saison idéale pour savourer les courges. Citrouilles, butternuts, potirons et potimarrons font leur retour sur nos tables, promettant des plats réconfortants et gourmands. Ce mardi 4 octobre, Cyril Lignac, célèbre chef et animateur, a partagé sur RTL sa recette de potimarron rôti au fromage frais, une préparation à la fois simple et savoureuse.
Les ingrédients nécessaires pour un plat réussi
- 1 potimarron de taille moyenne
- 200g de fromage frais
- un filet d'huile d'olive
- sel et poivre
- herbes aromatiques (thym, romarin)
Préparation : étape par étape
Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Coupez le potimarron en deux et retirez les graines. Badigeonnez la chair d'huile d'olive, assaisonnez de sel, de poivre et parsemez d'herbes aromatiques. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre.
Une fois le potimarron rôti, garnissez-le généreusement de fromage frais avant de servir. Ce plat, à la fois coloré et réconfortant, séduira à coup sûr vos invités.
