Si vous pensez que toutes les options des fastfoods se valent, détrompez-vous. Une diététicienne a identifié le pire menu chez Burger King, vous aidant ainsi à faire des choix plus judicieux.
Burger King est la deuxième chaîne de restauration rapide au monde, proposant une variété de plats allant des hamburgers aux sandwichs au poulet et au poisson. Même si l'objectif n'est pas de manger sainement dans un fast-food, il est crucial d'éviter certains choix, surtout si c'est un lieu fréquenté.
les enjeux des fastfoods : calories, graisses et sodium
Les menus des fastfoods sont souvent riches en graisses et en sel, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé, tels que l'hypertension, la rétention d'eau et la prise de poids. Leur valeur nutritive est généralement faible, augmentant la glycémie, ce qui signifie qu'ils ne créent souvent pas de satiété durable.
« Bien que les calories soient nécessaires pour l'énergie quotidienne, un excès peut être nuisible », explique Toby Amidor, diététicienne américaine. « Il est possible de consommer un hamburger avec des ingrédients de qualité, mais des portions trop grandes peuvent entraîner une surcharge calorique et nuire à votre santé. Réduire les graisses saturées est essentiel en raison de leur lien avec les maladies cardiaques. En outre, le sodium, bien qu'il améliore les plats, doit être attentivement surveillé, surtout dans des aliments tels que les pains, le bacon et le fromage. »
la pire option du menu burger king : le bacon king
Pour deviner quel plat était le plus malsain chez Burger King, la diététicienne a examiné les hamburgers et les sandwichs en considérant leur valeur nutritionnelle (glucides, sucre, sel, graisses saturées) et la taille des portions.
Le bacon king, un choix déplorable, comprend deux hamburgers au bœuf, une épaisse couche de bacon, du fromage, du ketchup et de la mayonnaise sur un pain aux graines de sésame. « En tant que professionnelle de la santé, cela me désole que cette option très malsaine soit proposée. Bien qu'il soit important de ne pas se priver, beaucoup d'autres choix sont moins caloriques et riches en graisses saturées et en sodium. Je déconseille donc de choisir le bacon king », affirme Toby Amidor.
Un seul bacon king totalise 1 710 calories, 119 g de matières grasses (dont 48 g de graisses saturées), 2 405 mg de sodium, 59 g de glucides (avec 2,9 g de fibres et 15,6 g de sucres), et 107,4 g de protéines.
