Quoi de plus irrésistible qu’un muffin avec un cœur fondant de caramel ? Cette recette rapide et simple apportera une touche sucrée idéale aux moments de partage. Grâce à des ingrédients à portée de main, préparer de délicieux muffins n’a jamais été aussi simple. Prêt à ravir vos sens et ceux de vos proches ? Embarquez dans cette aventure gourmande !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 8 cuillères de caramel au beurre salé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres de lait
Ustensiles
- Moule à muffins
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Incorporez les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Remplissez les moules à muffins avec la moitié de la pâte. Ajoutez une cuillère de caramel au centre de chaque muffin.
Étape 4
Couvrez avec le reste de la pâte. Enfournez pour 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 5
Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez les muffins tièdes pour apprécier pleinement leur cœur fondant.
Mon astuce de chef
Pour un caramel encore plus savoureux, ajoutez une pincée de fleur de sel avant de recouvrir avec la pâte. Cela rehaussera véritablement le goût du caramel !
Boisson suggérée
Accompagnez ces succulents muffins d'un chocolat chaud à la vanille pour une harmonie sucrée qui ravira tous les gourmands !
L’info en plus
Le muffin, originaire du pays de Galles, a conquis le monde entier avec différents styles et saveurs. La variante au cœur de caramel est une des préférées des amateurs de douceurs modernes !
