Le crumble aux fruits rouges express est un dessert estival qui allie simplicité et délices. À la fois croustillant et onctueux, ce plat sucré vous invite à une pause gourmande sous le soleil. En un rien de temps, et avec des ingrédients accessibles, réalisez cette douceur qui ravira enfants et adultes lors de vos goûters d'été.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de fruits rouges surgelés
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 50 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un plat à gratin
- Un four
Préparation du crumble
Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius.
Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine et la vanille en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Formation de la pâte à crumble
Ajoutez le beurre découpé en petits morceaux et mélangez délicatement avec vos doigts, afin d'obtenir une consistance sableuse.
Assemblage et cuisson
Étalez uniformément les fruits rouges surgelés dans un plat à gratin. Recouvrez-les avec la pâte à crumble en la émiettant sur toute la surface. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces de chef
Pour ajouter de la gourmandise, incorporez quelques amandes effilées sur le dessus avant de enfourner. Cela apportera un délicieux croustillant à votre dessert.
Boisson d'accompagnement
Servez avec un thé glacé à la menthe fraîche pour une note de fraîcheur qui équilibrera la douceur du crumble.
Originaire des îles britanniques, le crumble a conquis le monde par sa facilité de préparation et sa capacité à sublimer les fruits de saison. Il est souvent présent lors des rassemblements familiaux et constitue un dessert idéal pour les chaudes journées d'été.
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