Explorez la facilité et le goût unique de cette recette de cuisses de poulet à la moutarde, réalisée avec votre Cookeo. En moins d'une heure, préparez un repas convivial et savoureux qui saura enchanter vos convives.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cube de bouillon de volaille
- 250 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Ustensiles requis
- Cookeo
Étapes de préparation
1. Préparation du poulet
Commencez par enrober généreusement les cuisses de poulet de moutarde à l’ancienne.
2. Dorage des cuisses
Mettez le Cookeo en mode dorer et ajoutez l’huile d'olive. Une fois chaude, faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. Cuisson rapide
Incorporez le cube de bouillon et l'eau, fermez le Cookeo, puis activez le mode cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
4. Finition
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo, ajustez l’assaisonnement si nécessaire, et servez chaud.
Astuce de chef
Pour une touche d’originalité : Ajoutez quelques brins de thym frais avant de fermer le Cookeo.
Accord vin
Un vin rouge léger, comme un Beaujolais, se mariera à merveille avec ce plat savoureux.
À savoir
Cette recette met en avant l'utilisation de la moutarde, ingrédient classique de la cuisine française, tout en permettant un gain de temps significatif grâce à votre Cookeo, qui préserve les saveurs intactes.
Présentation suggérée
Servez vos cuisses de poulet dans un plat en grès avec un accompagnement de riz blanc pour profiter du délicieux jus de cuisson. Pour ajouter une note de fraîcheur, décorez avec du persil haché.
