Doutez-vous d'un dessert qui soit à la fois savoureux et léger ? Plongez dans la préparation de pommes au four sans sucre qui raviront vos papilles tout en restant saines et réconfortantes.
15 minutes | 30 minutes | Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 petites noisettes de beurre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'eau
Ustensiles
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère
- Fourchette ou pique en bois
- Plat allant au four
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un couteau, en veillant à ne pas percer la base.
Étape 3
Placez-les dans un plat allant au four, en les arrosant d'une cuillère de jus de citron pour prévenir l'oxydation.
Étape 4
Ajoutez généreusement de la cannelle sur chaque pomme pour un goût sucré naturel, sans ajout de sucre.
Étape 5
Si désiré, déposez une noisette de beurre sur chaque fruit pour plus de richesse.
Étape 6
Versez un peu d'eau au fond du plat pour créer de la vapeur durant la cuisson, rendant les pommes tendres.
Étape 7
Piquez la peau des pommes avec une fourchette pour assurer une cuisson homogène.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
Astuces et Accords
Pour une touche personnelle, insérez quelques raisins secs ou une cuillère de purée d'amandes dans chaque pomme avant de les enfourner.
Pour accompagner ce dessert, un cidre doux légèrement frais sera parfait.
Présentation soignée
Servez ce délice dans des assiettes creuses individuelles pour conserver tout le jus et le parfum. Une décoration avec une feuille de menthe fraîche ou un brin de romarin peut ajouter une belle touche aromatique.
Les pommes au four sans sucre sont un classique, revisité ici dans sa version la plus saine et versatile. Profitez-en chaud, tiède ou froid, selon vos envies !
