Ingrédients nécessaires
- 4 darnes de saumon
- 150g de tapenade noire
- 3 cuillères à soupe de pastis
- Un citron
- Feuilles de basilic frais
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la tapenade avec le pastis pour créer une marinade aromatique.
- Disposez les darnes de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les de la marinade.
- Ajoutez des tranches de citron et quelques feuilles de basilic pour la garniture.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit à perfection.
Conseils de dégustation
Servez ces darnes de saumon accompagnées d'une ratatouille ou de légumes de saison pour un repas équilibré et savoureux. Cette recette, alliant la richesse du saumon et la vivacité du pastis, fera sensation lors de vos dîners. Bon appétit!
