Nichée sur une plage paradisiaque et à l'écart des complexes hôteliers surchargés, La Maison d'Été incarne un véritable havre de charme, inspiré d'une demeure familiale. Sa cuisine offre un éventail de plats célébrant les saveurs de l'océan Indien. Une escale à ne pas manquer.
"Il est des rêves que l'on concrétise un jour. Une maison érigée sur une plage sauvage, bercée par les vagues des brisants. L'horizon s'étire à l'infini. Sourit Brigitte Baranès, il vient un moment où les rêves s'ancrent dans la réalité." Depuis deux ans, elle a inauguré cette maison au bout du monde. La Maison d'Été, à son image, radieuse et accueillante, rappelle les matins ensoleillés du printemps.
Le regard de cette Parisienne s'émerveille toujours de cette terre qu'elle a embrassée. Après un long voyage, c'est ici, au cœur de cet endroit privilégié de la côte sauvage du nord-ouest de l'île, qu'elle a décidé de s'établir. Chuchotée parmi les routards, cette adresse est devenue un des secrets les mieux gardés de l'île. Une échappatoire loin des hôtels bondés, où l'on savoure la douceur du quotidien en écoutant le murmure apaisant de l'océan Indien. Les chambres, ornées de détails éclatants, se fondent dans le panorama marin, offrant une expérience de luxe simple et intime.
Une table aux mille saveurs
La Maison d'Été est également reconnue dans le Bottin gourmand de l'île. Sa cuisine, parfumée à la noix de coco et aux épices, notamment la vanille locale, ravit les papilles. Le mélange de cultures qui compose ses mets provient de l'Inde, de la Chine, de l'Afrique et de l'Europe, le tout assaisonné d'une touche créole. Le dimanche, le buffet créole est devenu une tradition où amis insulaires et visiteurs se rassemblent pour célébrer la gastronomie. Les barbecues sur la plage de l'île Bernache et les soirées piano-bar, richement animées, ajoutent une dimension magique à cette expérience culinaire.
Les délices de l'île à portée de main
Au marché. Brigitte sélectionne des produits frais : courges pepo, haricots croquants, et la fameuse vanille, l'une des meilleures du monde.
Le matin. Les litchis frais accompagnent des crêpes maison, servies avec un thé local dans la chambre "La vigie".
Le soir. Les cocktails évoquent la douceur des soirées mauriciennes, distillant un mélange de rhums et de tisanes délectables.
Les bonnes adresses de Brigitte
Un blog à suivre. "My Sweet Mauritius, de Valérie Binet Decamps, une bible pour les bonnes adresses sur l'île !"
Mode. La boutique de Michel Abad à Grand Baie offre produits locaux intemporels : vêtements, accessoires et articles en cachemire.
Bijoux. Forbes Mavros propose des créations inspirées de l'océan Indien, un trésor à découvrir.
Design. S'mall & Chic, un mini-mall vibrant de design mauricien à ne pas manquer.
Dîner. Pour une expérience gastronomique, La Clef des Champs à Curepipe est un incontournable.
