Peu calorique et sans gluten, le dessert adoré de tous a enfin son havre à Paris : Les Bonnes Crèmes, où les gourmands affluent déjà.
La crème caramel est sans conteste un dessert universellement apprécié. Présent à travers le monde, des États-Unis à l'Amérique latine, il est le plaisir coupable des gourmets, peu importe leur âge.
Au XIXème siècle, il figurait parmi les douceurs les plus prisées des restaurants, des brasseries parisiennes aux établissements plus raffinés. Cependant, son apparition s'est raréfiée au fil des ans, conduisant deux passionnés à le remettre en avant.
À la recherche de la crème caramel à Paris ?
Florence Fontaine et Franz Potisek ont été inspirés par la lamentation d'un ami sur l'absence de vraies crèmes caramel. Ils ont décidé d'ouvrir leur propre boutique dans le neuvième arrondissement, dédiée à ce dessert à la fois savoureux et léger, à seulement 200 calories pour 150 g de bonheur.
Les Bonnes Crèmes : un lieu à ne pas manquer
La boutique a été aménagée avec soin, alliant le charme du passé à une touche contemporaine grâce à la fresque d'Alix Walline. Avec son décor soigné, ses jolis emballages et ses pots en verre réutilisables, elle invite à la gourmandise au quotidien.
On y savoure des crèmes au lait frais, aux œufs de qualité et au caramel doux, tout en ayant la possibilité de les emporter chez soi. Les Bonnes Crèmes est ouverte du mardi au vendredi de 11h à 14h30 et de 15h30 à 19h30, le samedi de 10H à 14h30 et de 15h30 à 19h30, ainsi que le dimanche de 10H à 13H30. Rendez-vous au 13, rue Manuel, 75009 Paris. Téléphone : 01 40 37 68 71.
