Quand la tension monte, le corps a besoin d'un bon carburant. Voici les essentiels pour soutenir votre système nerveux.
Rôle crucial des vitamines B
L'équilibre émotionnel repose sur une chimie cérébrale délicate, souvent perturbée par le stress. Pour aider notre organisme à faire face, il est vital d'incorporer certains nutriments dans notre alimentation. Selon Angelica Alcantara, naturopathe, les vitamines du groupe B sont fondamentales. Ces vitamines contribuent à la production de neurotransmetteurs comme la dopamine et aident à intégrer le magnésium au sein des cellules.
- Sources appréciables : blé complet, pistaches, thon, ail cru, graines de tournesol.
- Neurotransmetteurs à soutenir : GABA (calmant) et sérotonine (hormone du bonheur).
Pour favoriser le GABA, consommez des amandes et des lentilles, tandis que pour augmenter la sérotonine, misez sur les flocons d'avoine et le poulet.
L'importance d'un bon indice glycémique
Le stress pousse notre corps à consommer plus de magnésium, un minéral clé pour notre santé. Des eaux riches en minéraux et du chocolat noir (90 % de cacao) peuvent aider à en faire le plein. Pendant cette période, il est judicieux d'éviter les sucres rapides, car une glycémie instable contribue à l'angoisse. Préférez les aliments à index glycémique bas : céréales complètes et légumineuses sont de bonnes options.
- Évitez les plats industriels riches en sucre.
- Établissez des petits repas fréquents, axés sur des légumes frais.
Plus on stresse, plus l'organisme surconsomme du magnésium.
Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste
Oméga-3 et plantes adaptogènes
Pour l'apport en oméga-3, choisissez les huiles de colza et de cameline, ainsi que les poissons gras. N'oubliez pas la vitamine C, que vous trouverez dans des aliments comme le persil et le kiwi, pour renforcer votre système immunitaire.
Parallèlement, n'oubliez pas l'importance de l'activité physique, et explorez les plantes adaptogènes comme la rhodiola et l'ashwagandha pour apaiser votre système nerveux.
* Cet article, initialement publié en mai 2019, a été mis à jour.
