Rien de tel que l’arôme des pommes au four pour apporter chaleur et réconfort aux petits comme aux grands. Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette simple et gourmande : des pommes au four à la confiture de mûres. Ce dessert est parfait pour partager des moments conviviaux en famille. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et ensemble, nous allons réaliser une douceur inoubliable !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Vide-pomme
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme sans les couper.
Étape 3
Garnissez chaque pomme de deux cuillères de confiture de mûres.
Étape 4
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque pomme, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
Étape 5
Disposez les pommes dans le plat à gratin et enfournez pendant 35 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, râpez un peu de zeste d’orange sur les pommes avant la cuisson. Cela ajoutera une note acidulée et parfumée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Un jus de pomme chaud épicé serait parfait pour accompagner ce dessert, offrant chaleur et douceur.
Info en plus
La pomme au four est un dessert traditionnel qui existe depuis plusieurs siècles. Originellement cuite dans les braises, elle est aujourd'hui souvent préparée au four tout en conservant son charme d’antan.
