Vous pensez peut-être que le vin le moins calorique est celui que vous connaissez, mais détrompez-vous ! Une bonne surprise vous attend.
Lorsque l'on souhaite garder la ligne, les boissons sucrées sont souvent mises de côté. Pourtant, il ne faut pas oublier que les boissons alcoolisées peuvent également être très riches en calories. Ceux qui ont expérimenté le "janvier sec" ont pu noter qu'un arrêt temporaire de l'alcool pouvait contribuer à une perte de poids significative. En effet, les spiritueux forts, tels que la vodka ou le whisky, figurent parmi les plus caloriques. Mais qu'en est-il du vin ? Quel vin est réellement le moins calorique, qu'il soit rouge, blanc, rosé ou effervescent ? La réponse pourrait bien vous étonner...
calculez vos calories
Un gramme d'alcool équivaut à environ 7 calories. À partir de cette information, il est facile de découvrir les calories d'un verre de vin. Prenons un exemple : un verre de vin rouge à 14 °C contient 14 g d'alcool. En multipliant ce chiffre par 7, on obtient environ 100 calories pour ce verre, d'après le professeur Fabrizio Bucella, spécialiste en vins. Ainsi, les calories d'un vin ne dépendent pas seulement de sa couleur, mais aussi de son degré d'alcool. Un vin blanc sec, par exemple, peut être plus calorique qu'un vin rouge léger si son taux d'alcool est élevé. N'oublions pas que les sucres résiduels ont également leur importance. Le vin le moins calorique est celui affichant un faible degré alcoolique et peu de sucres. Et ce champion est souvent le champagne ! En effet, une coupe de champagne brut de 100 ml contient environ 70 calories, tandis que la plupart des vins blancs secs et rosés tournent autour de 85 calories. Le champagne se situe entre 10 et 12,5 °C maximum, limitant ainsi son apport calorique, à condition qu'il ne contienne pas trop de sucres. Préférez les champagnes brut (0-12 g de sucre par litre), extra-brut (0-6 g de sucre par litre) ou brut nature (0-3 g de sucre par litre).
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Maintenant, vous savez quel vin choisir pour faire la fête sans culpabilité !
Rappelons que l'abus d'alcool peut être dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
