La crème glacée légère aux myrtilles est le dessert idéal pour se rafraîchir durant les chaudes journées d'été. Avec ses saveurs fruitées et sa légèreté, elle s'intègre parfaitement dans un régime équilibré. Rendez-vous dans votre cuisine pour la préparer avec des ingrédients simples, souvent disponibles chez vous.
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : Facile Coût : Économique
Ingrédients
- 300 grammes de myrtilles surgelées
- 200 grammes de yaourt grec allégé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Sorbetière
- Blender
Préparation
Étape 1
Dans un blender, réunissez les myrtilles surgelées, le yaourt grec allégé, le miel et l'extrait de vanille. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
Étape 2
Versez la préparation dans une sorbetière. Laissez turbiner pendant environ 30 minutes, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique. Placez au congélateur pendant 1 à 2 heures pour durcir davantage.
Étape 4
Avant de servir, sortez la crème glacée du congélateur quelques minutes à l'avance pour qu'elle ramollisse légèrement.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus légère, utilisez un yaourt nature allégé à la place du yaourt grec. Vous pouvez également ajouter des zestes de citron pour une touche d’acidité qui rehausse les saveurs.
À déguster avec
Accompagnez votre crème glacée d’un thé glacé au citron vert pour accentuer la fraîcheur du dessert.
La myrtille, fruit riche en antioxydants, est souvent mise à l'honneur dans les desserts nord-américains. Lorsqu'elle est transformée en crème glacée, elle conserve toutes ses propriétés tout en offrant une douceur inégalée.
