Le 17 décembre 2021, Cyril Lignac, le cuisinier adoré des Français, a présenté de nouvelles recettes festives dans son émission Tous en cuisine. Parmi ces créations, une recette d'entrée raffinée et pleine de saveurs : les rouleaux de printemps aux crevettes et à la mangue.
Vous souhaitez apporter une touche asiatique à votre table ? Cette recette est parfaite pour séduire vos invités avec un mélange de fraîcheur et d'exotisme. Facile à réaliser, elle promet d'être un succès lors de vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 2 grandes galettes de blé ou tortillas de maïs
- 4 poignées de pousses d’épinards
- 200 g de fromage frais
- 1 mangue épluchée et découpée en dés
- 12 crevettes cuites coupées en deux dans la longueur
- 1 citron vert
- Sel fin et poivre du moulin
Matériel requis
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 plat de service
- 1 petit bol
- 1 cuillère
- 1 microplane
Préparation des rouleaux de printemps
Étape 1 : Posez les galettes sur un plan de travail. Tartinez-les de fromage frais assaisonné. Ajoutez les pousses d'épinards, les crevettes et les dés de mangue.
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