À l'approche du dimanche soir, cuisiner peut sembler une tâche ardue. Pourtant, ce gratin de spaghettis à la mozzarella pourrait bien vous faire changer d'avis. Il représente le repas familial idéal, facile à préparer et pourtant si délicieux. Terminez votre week-end sur une note chaleureuse!
Pourquoi ne pas associer votre dimanche soir à un moment gourmand plutôt qu'à la mélancolie du week-end qui se termine? Rien de tel qu'un plat réconfortant pour apporter un peu de chaleur à vos soirées hivernales. Nous vous proposons une recette incontournable pour vous redonner le sourire : un gratin de spaghetti à la mozzarella. À la fois savoureux et crémeux, ce plat est parfait pour vous remonter le moral. Un grand merci à Marie Food Tips, la créatrice culinaire qui a partagé cette recette épatante sur ses réseaux sociaux.
Un plat réconfortant pour toute la famille
Cuisiner le dimanche soir peut être un défi, surtout pendant l'hiver où la luminosité se fait rare. Exit les apéritifs en terrasse au coucher de soleil, ce gratin de spaghettis saura réchauffer les cœurs. Rapide à réaliser, il ravira sans aucun doute les palais des petits comme des grands. Prêts à vous lancer?
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 300 g de viande hachée
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de mélange italien
- 400 g de sauce tomate
- 250 g de spaghettis
- 60 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 240 g de crème liquide
- 135 g de parmesan
- 100 g de mozzarella râpée
- Persil frais pour la décoration
- Sel et poivre
Préparation de la recette
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajouter la viande hachée et émietter délicatement. Assaisonner avec l'ail en poudre et le mélange italien, puis incorporer la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Cuisiner les spaghettis dans une casserole d'eau salée selon les indications du paquet (environ 10 minutes).
- Pour la sauce, faire fondre le beurre, ajouter l'ail haché, puis incorporer la crème et le parmesan. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Une fois les spaghettis cuits, les égoutter et les mélanger avec la sauce au parmesan. Ajouter la sauce tomate à la viande et saupoudrer de mozzarella râpée.
- Enfourner pendant 5 à 10 minutes pour obtenir une croûte dorée.
Conseils pour un gratin réussi
La clé pour un gratin de pâtes savoureux réside dans sa croûte dorée. Pour atteindre ce résultat, positionnez votre plat sur la grille supérieure du four. Faites cuire à 180°C ou 200°C, et terminez avec 5 minutes en mode grill pour faire dorer le fromage.
