Pour changer des classiques comme le guacamole ou le houmous, voici une tartinade au thon et fromage frais, recommandée par la diététicienne-nutritionniste Ysaline Benakli.
Avec l'arrivée de l'été, il est temps de profiter des longues soirées en famille ou entre amis autour d'un apéritif délicieux !
Les risques des tartines industrielles pendant l'été
Malheureusement, les apéritifs d'été peuvent parfois nuire à notre santé. Si vous essayez de garder la ligne, les biscuits salés, les tartinades industrielles grasses et les boissons alcoolisées peuvent représenter un vrai danger.
Heureusement, de nombreux professionnels de la nutrition partagent des recettes saines sur les réseaux sociaux. Dernière en date : une délicieuse tartinade légère, parfaite pour vos apéritifs.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais à tartiner
- 1 boîte de thon au naturel
- 1 échalote finement émincée
- Le jus d'1/2 citron jaune
Mélangez tous ces ingrédients dans un bol à l'aide d'une fourchette. Assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.
Idées de présentation et variantes
Cette tartinade fait également merveille dans des sandwiches. Pour un goût enrichi, n'hésitez pas à ajouter du persil, de l'aneth ou de la ciboulette en fonction de vos préférences. Si le thon n'est pas à votre goût, remplacez-le par des sardines en conserve.
Servez cette tartinade sur de belles tranches de pain complet grillé lors de votre apéritif. Pour un équilibre nutritionnel optimal, accompagnez-la de crudités, comme des carottes râpées ou une salade de tomates.
Enfin, la diététicienne souligne que cette recette est idéale pour un rééquilibrage alimentaire et pourra être utilisée comme garniture dans des wraps, sandwiches ou bagels. Une excellente alternative au guacamole et au houmous industriels !
