Selon les récentes constatations de la Direction de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, l'industrie des confiseries semble abuser des colorants artificiels. En réponse à ces préoccupations, l'Agence européenne de la sécurité des aliments (AESA) est en train de réévaluer les colorants autorisés à l'intérieur de l'Union européenne, en vue de nouvelles normes d'étiquetage.
Dans ce contexte, la DGCCRF a procédé à une analyse approfondie des teneurs en colorants présents dans les bonbons. Son enquête vise notamment à détecter la présence de deux colorants prohibés : l'amarante E123 et l'érythrosine E127.
Résultats de l'enquête : il apparaît que les fabricants de bonbons continuent d'exercer une large influence sur l'utilisation des colorants artificiels. En effet, seulement 42% des produits de confiserie analysés se conforment aux normes en vigueur. Cependant, il est essentiel de nuancer ces résultats, car près des deux tiers des non-conformités sont liées à l'étiquetage. Cela signifie qu'une partie des produits présentait soit des colorants non spécifiés sur l'étiquette, soit vice-versa.
Colorants autorisés : E102, E104, E110, E122, E124, E129, E131, E132, E133, E142, E151, E155.
Colorants prohibés : E123, E127.
