Vous souhaitez satisfaire votre envie de sucré tout en prenant soin de votre santé ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de beignets légers, préparés au four et sans huile. Parfaits pour un goûter entre amis ou en famille, ces beignets sont simples à réaliser et raviront vos papilles.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 10 grammes de levure chimique
- 60 grammes de sucre en poudre
- 20 grammes de lait en poudre
- 2 oeufs
- 100 millilitres d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à beignets en silicone
- Fouet électrique
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le lait en poudre et le sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec l'eau et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Versez progressivement le mélange liquide dans le mélange sec, tout en utilisant un fouet électrique pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Remplissez les cavités de votre moule à beignets en silicone avec la pâte, en veillant à ne pas les remplir entièrement.
Étape 5
Enfournez les beignets et faites-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 6
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler délicatement vos beignets.
Conseil de chef
Pour ajouter une touche gourmande, saupoudrez les beignets de sucre glace une fois refroidis.
Idée d'accompagnement
Servez ces beignets avec un thé à la menthe pour une expérience gustative rafraîchissante. Ce choix équilibré ravira vos invités et complétera parfaitement ces douceurs.
Traditionnellement frits, ces beignets sont ici réinventés pour atteindre une version plus légère et saine.
