Pour accompagner vos délicieuses potatoes à la maison, rien de tel qu'une sauce creamy deluxe. Cette recette maison est savoureuse et évite les additifs présents dans les versions industrielles.
Incontournable chez McDonald's, la sauce creamy deluxe, avec sa base de crème fraîche et de ciboulette, est un véritable régal. Beaucoup ignorent qu'il est tout à fait possible de la réaliser soi-même avec des ingrédients simples que l'on retrouve dans nos cuisines. @happycook.fr, créateur de contenu culinaire sur Instagram, partage sa recette.
Les ingrédients nécessaires
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (15 %)
- 1 cuillère à soupe de fromage à tartiner (type Philadelphia)
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel
- De l'ail semoule
- 1/2 échalote finement ciselée
- Un peu de ciboulette fraîche
- 1/2 citron vert
Préparation étape par étape
- Lavez et ciselez quelques tiges de ciboulette. Émincez l'échalote finement après l'avoir épluchée.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage à tartiner. Ajoutez le sucre, le sel et l'ail semoule, ainsi que l'échalote et la ciboulette.
- Pressez le jus d'un demi-citron vert au-dessus du mélange pour l'agrémenter.
- Mélangez soigneusement et ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.
- Couvrez le bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure pour que les saveurs se mélangent.
En attendant, pourquoi ne pas préparer de délicieuses potatoes à l'Airfryer ?
Comment conserver la sauce creamy deluxe maison ?
Si vous avez de la sauce qui reste après le repas, conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ainsi, elle maintiendra sa texture crémeuse et ses saveurs pendant 48 heures. Évitez de la soumettre à des variations de température pour qu'elle ne se gâche pas.
