Notre sélection de tables light and glam.
Il est possible de se régaler tout en mangeant équilibré ! Voici quelques adresses à Paris qui allient légèreté et élégance.
Les adresses incontournables
1. Place Vendôme
Ambiance : Un cocon inspiré des années 60 avec des banquettes en alcôve.
Chef : Nicolas Rucheton réinvente des plats classiques avec une touche légère.
Menu : Le Glam Light, une assiette raffinée avec homard bleu et légumes rares à partir de 29 €.
On croise : Marion Cotillard et Mélanie Laurent au bar où des jus et infusions sont proposés.
Adresse : Hôtel de Vendôme, 1, place Vendôme, 75001 Paris. Tél : 01 55 04 55 60.
2. Sum, à toute vapeur
Concept : Un self-service chic dédié aux bouchées vapeur et aux options saines, avec des cuisines ouvertes.
Menu : Dim sum cuits à la vapeur, sans glutamate ni matières grasses, à partir de 4 € chacun.
Ambiance : Moderne et épurée conçue par Laura Gonzalez.
Adresses : 13, rue des Pyramides et 49 bis, avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris.
Escapades détox en Europe
Tree O, à Bruxelles
Lieu : Situé dans la plus grande forêt de hêtres d'Europe, cet hôtel propose des forfaits détox le week-end.
Chef : Pascal Marcin, adepte des produits sains, élabore des menus en accord avec des diététiciens.
Menu : Agrémentez vos repas de citronnade, grandes salades et soupes. L'ensemble pour 309 € incluant soins et hébergement.
On croise : La famille royale de Belgique. Adresse : Tree O, hôtel Dolce, 135, chaussée de Bruxelles, La Hulpe.
Focus sur la Gioia
Au VIP Room, laissez-vous tenter par l’Insalata Karl Lagerfeld, associant king crab et sucrine pour 22 €.
Et Toyo : Découvrez une fusion française-japonaise avec des créations de Toyomitsu Nakayama, à partir de 45 € au déjeuner.
Une expérience unique au Four Seasons
Four Seasons George V Spa
Ambiance : Délectez-vous d'un repas équilibré au cœur d’un spa 5 étoiles, avec vue sur la piscine intérieure.
Chef : Éric Briffard propose une Spa Box offrant des recettes équilibrées.
Menu : Entrée de sucrine et tomates confites suivie de gambas rôties, le tout pour 45 € et 534 calories.
On croise : Des célébrités telles que Céline Dion. Adresse : 31, avenue George-V, 75008 Paris.
