Le naturopathe Olivier Panisset partage cinq recettes de smoothies savoureux, alliant plaisir et bienfaits santé.
À l'approche de la rentrée, il est essentiel de commencer le mois de septembre avec énergie. Maintenir les effets positifs des vacances, comme moins de stress et une meilleure humeur, est un défi. Olivier Panisset, naturopathe, propose des smoothies adaptés à différents objectifs. Préparez vos mixeurs !
Smoothie anti-fatigue
Pour un boost d'énergie, incorporez du gingembre, reconnu pour ses propriétés adaptogènes qui calment ou stimulent notre système nerveux. Le persil, chargé de vitamine C, est également un atout. N'oubliez pas la banane, riche en sérotonine, et les fruits rouges.
Recette : une banane, une poignée de fruits rouges, un kiwi, une branche de persil et une pincée de gingembre.
Smoothie anti-stress
Pour lutter contre le stress, il est crucial d'attaquer l'inflammation et de soutenir le système nerveux. La combinaison de vitamine C et de magnésium est incontournable. Ajoutez des amandes, préalablement trempées, et du curcuma, une épice renommée pour ses vertus anti-inflammatoires.
Recette : quelques fraises, amandes broyées, graines de chia ou de lin, une petite cuillère de fleur d'oranger et une pincée de curcuma.
Smoothie anti-maux de ventre
Pour les troubles digestifs, le psyllium bio est conseillé, car il régule le transit intestinal. L'aloe vera agit comme un pansement pour l'estomac et stimule la régénération intestinale.
Recette : une demi-papaye, une pincée de gingembre, un brin de menthe, une cuillère d'aloe vera, une cuillère de psyllium et éventuellement un probiotique (kombucha ou kéfir).
Smoothie bonne mine
Pour un teint éclatant, misez sur des fruits riches en antioxydants. Les noix du Brésil, pleines de sélénium, et les graines de courge, riches en zinc, sont idéales, associées au pissenlit détoxifiant.
Recette : une carotte, quelques fraises ou un kiwi, des feuilles de pissenlit, des noix du Brésil broyées et des graines de lin.
Smoothie post-séance de sport
Après le sport, une bonne récupération passe par l'hydratation et le bon apport en sucres et protéines. La spiruline, riche en protéines, et le lait de coco régénèrent le corps en électrolytes.
Recette : un peu de lait de coco, une pincée de spiruline, une banane et des graines de chanvre.
