Il est fréquent que certains aliments autrefois jugés inoffensifs soient réévalués comme nocifs pour la santé. Peut-être avez-vous déjà entendu cette réplique d'un aîné : "à mon époque, on ne se préoccupait pas de tout ça". Un récent article de Vegoutmag met en lumière huit aliments que les baby-boomers consomment régulièrement et qui suscitent des inquiétudes.
Dangers du 'light'
Un produit omniprésent dans les rayons est le "light". Que ce soit dans les boissons ou les pâtisseries, cette étiquette signifie souvent que le sucre a été remplacé par des édulcorants. Notre génération se méfie de ces derniers, car de nombreuses études ont remis en question leur efficacité. L'Anses a déclaré : Aspartame, stévia, sucralose... ces édulcorants ne présentent aucun avantage prouvé pour le contrôle du poids ou la glycémie. En effet, une étude de 2011 a révélé que la consommation d'édulcorants n'apporte aucun bénéfice avéré.
Un autre aliment favori des baby-boomers est la margarine. Les opinions à son sujet varient : selon le nutritionniste Jean-Michel Cohen, certaines margarines égalent la teneur en graisses du beurre, et leur choix ne garantit pas nécessairement une alternative plus saine.
Enfin, la charcuterie préemballée est pointée du doigt. Avec les alertes fréquentes sur les viandes transformées, l'OMS a même estimé qu'une consommation quotidienne de 50 grammes de charcuterie augmentait de 18 % le risque de cancer colorectal.
Les produits dont les baby-boomers ne peuvent se passer
Parmi les autres incontournables de la liste se trouve le jus d'orange industriel, perçu autrefois comme une source de vitamine C, mais maintenant jugé trop sucré. Les nutritionnistes recommandent plutôt de privilégier les fruits entiers pour bénéficier d'une fibre essentielle.
Les barres de céréales sont également en train de perdre leur image de produit sain. Autrefois vantées pour leur simplicité, elles sont désormais considérées comme des produits ultra-transformés. Les alternatives "faibles en matières grasses" sont souvent gorgées d'additifs peu recommandables.
Les plats préparés surgelés figurent également au menu des baby-boomers, accusés de contenir des niveaux excessifs de sodium. Enfin, la "crème à café" en poudre, bien que moins courante en France, mérite une mention pour ses effets potentiels sur la santé.
