Selon une étude récente, boire juste 100 mL de boissons sucrées en plus par jour, soit deux canettes par semaine, pourrait accroître le risque de cancers de 18 %. Les coupables ? Les sucres ajoutés.
Le sucre est largement reconnu comme néfaste pour la santé. Il est associé à des problèmes tels que l'obésité, le diabète, l'hypertension, et les maladies cardiovasculaires. Un article publié dans le British Medical Journal le 10 juillet révèle que ces boissons pourraient également être liées à une augmentation des cancers, en particulier celui du sein.
Une étude sur 100 000 participants
Les chercheurs de l'Inserm ont suivi les habitudes nutritionnelles de plus de 100 000 individus pendant neuf ans. Parmi eux, 78 % étaient des femmes. Ils ont catégorisé comme boissons sucrées tout liquide contenant plus de 5 % de sucre, incluant les jus de fruits, les sodas, et d'autres boissons sucrées. Au terme de l'étude, 2 193 cas de cancer ont été enregistrés, parmi lesquels 693 étaient des cancers du sein, 291 du prostate et 166 du côlon.
Un risque accru et des comportements à risque
Les scientifiques ont conclu qu'une consommation accrue de 100 mL par jour augmentait le risque de cancer. Ils ont noté qu'il n'y avait pas de distinction entre les jus de fruits 100 % et les sodas. Même si cette étude ne prouve pas un lien direct de cause à effet, elle révèle une "association significative". D'autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Les amateurs de boissons sucrées présentent souvent des comportements alimentaires malsains, comme une consommation excessive de sel et de calories, ce qui pourrait également contribuer à un risque accru de cancer. Les résultats ont été ajustés en tenant compte de divers facteurs sociodémographiques tels que l'âge, le sexe et l'activité physique.
Une surconsommation de sucre est également liée à l'obésité, un facteur de risque majeur pour plusieurs cancers. Les chercheurs avertissent que malgré ces données, le sucre n'est pas le seul coupable ; certains additifs chimiques présents dans ces boissons pourraient également jouer un rôle. Les boissons "sans sucre" ont été examinées, mais aucun lien n'a été établi jusqu'à présent.
Vers une consommation plus responsable
Les résultats de cette étude renforcent l'importance de suivre les recommandations nutritionnelles pour réduire la consommation de boissons sucrées, même celles qui se présentent comme naturelles. Les organismes de santé ont toujours encouragé à ne pas dépasser un verre de boisson sucrée par jour. En outre, depuis le 1er juillet 2018, une taxe sur les sodas a été mise en place en France pour aider à freiner l'augmentation des maladies liées à une consommation excessive de sucre.
