Plongez dans la gourmandise avec cette recette de pain de thon au gruyère qui allie simplicité et délice. Idéal pour vos repas rapides, ce plat saura séduire vos convives à coup sûr. Suivez nos instructions détaillées pour réussir ce délice en un rien de temps.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de thon au naturel
- 3 oeufs
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 100 grammes de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- sel et poivre au goût
Matériel nécessaire
- Four préchauffé à 180°C
- Moule à cake
- Saladier
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Graisser légèrement un moule à cake.
Étape 3
Dans un saladier, émiettez le thon préalablement égoutté.
Étape 4
Battez les oeufs et mélangez-les avec le thon.
Étape 5
Incorporez la crème, la moutarde, le gruyère et le persil. Assaisonnez à votre convenance puis mélangez bien l'ensemble.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Astuces du chef
Pour une texture croquante, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de cornichons ou des câpres finement hachés dans votre mélange avant cuisson.
Accord vin
Servez ce pain de thon avec un vin blanc sec, tel qu'un Chablis ou un Sauvignon Blanc, pour équilibrer le moelleux du plat.
Informations complémentaires
Ce pain de thon est délicieux chaud ou froid, idéal pour une salade verte ou lors de pique-niques. Originaire de la cuisine française, ce plat se décline selon vos envies et assaisonnements.
