Plongez dans le plaisir avec ces recettes délicieuses et simplissimes qui revisitent le célèbre dessert au chocolat. Idéal pour tous les gourmands, ces fondants sont rapides à réaliser !
Rien de tel qu'un dessert chocolaté pour remonter le moral ou apaiser un cœur blessé. Que vous soyez en quête d'un fondant traditionnel ou de variantes sans œufs ni gluten, nos recettes sauront vous ravir. Préparez-vous pour un moment de pure gourmandise !
- Fondant au chocolat cœur coulant
- Fondant au chocolat noir à la fleur de sel
- Fondant au chocolat au lait et cannelle
- Mini fondants au chocolat faciles et rapides
- Fondant au chocolat sans œuf
- Fondant au chocolat à la farine de maïs
- Fondant au chocolat sans cuisson
- Gâteau fondant au chocolat blanc
Fondant au chocolat cœur coulant
Optez pour un classique avec ce fondant au chocolat qui ravive les souvenirs d'enfance.
Ingrédients :
- 240 g de chocolat noir
- 5 petits œufs
- 80 g de beurre + 20 g pour les ramequins
- 80 g de sucre
- 60 g de farine fluide
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez le sucre et le sel.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou à feu doux, puis laissez tiédir.
- Incorporez le chocolat aux œufs, puis ajoutez la farine.
- Répartissez la pâte dans 6 ramequins beurrés et réfrigérez pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 210°C (th. 7) et enfournez les ramequins sur une plaque tapissée de papier cuisson pendant 10 minutes.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Fondant au chocolat noir à la fleur de sel
Joutez une touche de fleur de sel à votre chocolat pour rehausser ses saveurs.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 60 g de farine
- 0,5 cuil. à café de fleur de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
- Faites fondre chocolat et beurre au micro-ondes et laissez refroidir légèrement.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, puis incorporez la farine.
- Ajoutez la préparation chocolatée et la fleur de sel avant de verser dans des moules beurrés.
- Enfournez 10 à 15 minutes, les bords cuits et le centre encore moelleux.
- Laissez reposer avant de démouler et de servir.
Fondant au chocolat au lait et cannelle
Cette recette séduira les fans de chocolat doux, avec un soupçon de cannelle pour un goût unique.
Ingrédients :
- 100 g de chocolat au lait
- 90 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 40 g de farine
- 2 cuil. à café de cannelle
Préparation :
- Faites fondre chocolat et beurre au bain-marie.
- Whip les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez cette préparation au chocolat, avec farine et cannelle.
- Répartissez dans des moules flexibles et réfrigérez 1 heure.
- Cuire au four vapeur à 160°C ou traditionnel pendant 15 minutes à 180°C.
- Laissez tiédir avant de démouler.
