Le croque-monsieur, ce grand classique de la gastronomie française, s'invite dans nos cuisines sous une forme revisitée : la version au four. Idéal pour un repas rapide et savoureux, ce plat vous séduira par sa simplicité et son goût irrésistible.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients nécessaires
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 200 grammes de fromage râpé
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 sachet de sauce béchamel
Matériel requis
- Une plaque de four
- Du papier cuisson
Préparation simple en étapes
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Tartinez chaque tranche de pain de mie avec une fine couche de beurre sur un côté.
Étape 3
Étalez ensuite une généreuse couche de moutarde de Dijon sur le même côté beurré.
Étape 4
Déposez une tranche de jambon entre deux tranches de pain, le côté beurré à l'intérieur.
Étape 5
Ajoutez ensuite une belle quantité de fromage râpé, puis nappez le tout avec la sauce béchamel.
Étape 6
Disposez vos croque-monsieur sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré à souhait.
Astuces de chef
Pour un résultat encore plus croustillant, n’hésitez pas à faire dorer légèrement le pain dans une poêle chaude avant de le garnir.
Accords mets et vins
Pour accompagner votre croque-monsieur, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay, qui complétera à merveille les saveurs de ce plat.
Petite histoire
Apparu dans les cafés parisiens au début du XXe siècle, le croque-monsieur est rapidement devenu un incontournable des brasseries françaises, souvent servi avec une simple salade verte comme accompagnement.
Imprimez cette recette pour la garder sous la main et régalez votre famille avec ce délice croustillant !
