Carnet d'adresses gourmand à l'intention des festivaliers
Un répertoire essentiel pour dîner avec style dans une ville animée par l'effervescence du festival !
Durant le festival de Cannes, la ville vibre au rythme de l'animation, loin du calme d'une table raffinée. Pendant ces quinze jours, les festivaliers alternent entre la dégustation rapide de plats et de moments de convivialité. Les messages échangés révèlent que, au bout de quelques jours, la question cruciale émerge : où dîner ce soir ? Voici quelques recommandations soigneusement sélectionnées.
Dénichez des nouveautés
La Table du Chef
Cette adresse, dirigée par Bruno Gensdarme, ancien des bistrots de Guy Savoy, est un véritable incontournable. Dans un espace intimiste de vingt couverts, il propose un menu à 24 euros le midi, incluant des plats savoureux comme une soupe de carottes avec crevettes sautées ou un bar accompagné de purée de céleri.
Les Canailles
Situé à proximité de La Table du Chef, ce bistrot se distingue par son ambiance chaleureuse et des recettes impeccables. L'ardoise affiche un cabillaud rôti, des frites maison, ou un onglet de veau aux échalotes, et bien d'autres délices. La responsable, à l'affût, s'assure que chaque plat est une source d'inspiration pour ses concurrents.
Les recommandations du Guide Gantié
Jacques Gantié, expert culinaire, livre chaque année une sélection des cinq meilleures adresses pour les festivaliers. Son guide, vendu 22 euros, regorge de trésors :
- Da Laura, 8, rue du 24-Août, un italien prisé à partir de 35 euros.
- L'Affable, 5, rue La Fontaine, cuisine raffinée à 40 euros.
- Sea Sens, 22, rue Bivouac-Napoléon, proposition gastronomique à 50 euros.
- Mantel, 22, rue Saint-Antoine, un lieu dirigé par un ancien de Ducasse pour 45 euros.
- La Cave, 9, boulevard de la République, une fusion de vins et plats à 40 euros.
Les lieux étoilés
Pourquoi ne pas profiter d'un cadre somptueux comme l'Hôtel du Cap-Eden-Roc ? Le palace, emblème de la Riviera, accueille des événements prestigieux, dont un dîner extravagant pour Vanity Fair. Ne manquez pas le cadre enchanteur au grill, avec des prix autour de 60 euros par personne, ou le restaurant gastronomique où se côtoient des experts de la cuisine.
Autres restaurants étoilés :
La Palme d'Or, au Martinez, tarif autour de 200 euros.
Le Park 45, au Grand Hôtel, environ 100 euros.
Villa Archange et Bistrot des Anges, à partir de 100 et 45 euros respectivement.
Les trésors cachés
Avis aux gourmets en quête de petites perles ! Voici quelques adresses discrètes et de qualité :
- Aux Bons Enfants, 80, rue Meynadier, réservation uniquement sur place, 35 euros.
- Côté Jardin, 12, avenue Saint-Louis, 35 euros.
- Félix, 63, boulevard de la Croisette, 60 euros.
- Arcimboldo, 22, rue Latour-Maubourg, 40 euros.
- Fred l'Écailler, place de l'Étang, 40 euros.
