Vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine, mais des petits gourmands vous attendent ? Pas de panique, voici une recette simple et savoureuse : le pain façon pizza au salami. L'astuce ? Utiliser une baguette de la veille au lieu de préparer une pâte !
Cuisiner peut être à la fois un plaisir et une corvée. Pour certains, c'est un moment de détente ; pour d'autres, une tâche à cocher sur la liste des tâches. Si vous êtes du côté de ceux qui ont la flemme de cuisiner, rassurez-vous, même les chefs peuvent avoir ces jours-là. Dans ces moments, privilégiez les recettes rapides et faciles, comme ce pain façon pizza au salami.
Attrapez un morceau de pain rassis ou votre baguette de la veille, tartinez-la de sauce tomate, ajoutez du fromage et des tranches de salami ou de chorizo. C'est aussi simple que cela pour se faire plaisir ! Laissez de côté votre smartphone, car votre création pourrait rivaliser avec les meilleures pizzerias. Pour maîtriser cette recette gourmande, suivez les conseils de l'influenceur food connu sous le nom de Realboyjimmy sur les réseaux sociaux.
Une recette familiale sans prise de tête idéale pour les soirs où on n’a pas envie de cuisiner
En rentrant chez soi, on rêve parfois que le dîner soit prêt à être dégusté. Si ce n’est pas le cas, il est incontournable de miser sur des plats simple et rapides, comme notre pain façon pizza au salami. Les enfants adorent les pizzas, et la grande nouvelle, c’est qu’aucune pâte à préparer n’est nécessaire ici.
C'est la solution parfaite pour ravir toute la famille sans efforts. Que diriez-vous d’aller en cuisine dès maintenant ?
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 1 pain type ciabatta ou baguette
- Quelques tranches de salami ou chorizo
- 250 g de tomates cerises ou une boîte de tomates concassées
- 40 g de mozzarella râpée
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 gousse d’ail
- Paprika et herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 piment rouge (optionnel)
- Huile végétale
Étapes de la recette :
- Préparez la sauce tomate. Si vous optez pour des tomates cerises, lavez-les, déposez-les dans un plat, ajoutez un filet d’huile d’olive et 1 cuillère de miel. Assaisonnez avec sel, poivre, herbes de Provence et paprika, puis enfournez à 180°C pendant 1 heure.
- Égouttez les tomates et conservez l'huile pour une future recette.
- Dans un bol, taillez le piment rouge en demi-lunes et faites-le infuser dans de l’huile chaude.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Tranchez le salami ou le chorizo. Ouvrez le pain, tartinez de confit de tomates et parsemez de mozzarella.
- Enfournez 10 minutes à 200°C et laissez la magie opérer.
Épaissir une sauce tomate : l’astuce incontournable
Pour une sauce tomate classique, assurez-vous qu'elle ne soit pas trop liquide. Si c'est le cas, mélangez une cuillère de fécule de maïs dans de l'eau froide et incorporez à votre sauce pour l’épaissir efficacement.
Et voilà, votre repas est prêt à être savouré !
