Une Américaine de 64 ans a été hospitalisée en raison d'importants dommages au foie après avoir consommé de la levure de riz rouge pour faire baisser son taux de cholestérol.
Il est souvent rappelé que la consommation de compléments alimentaires ne doit pas être prise à la légère. Même en vente libre, certains d'entre eux peuvent avoir des effets néfastes sur la santé. Ce qui est arrivé à cette Américaine en est une illustration frappante. Elle a dû être hospitalisée d'urgence après avoir pris des compléments alimentaires à base de levure de riz rouge, dans le but de réduire son cholesterol.
des lésions du foie après 6 semaines d'utilisation
Selon le British Medical Journal, cette femme a consommé quotidiennement de la levure de riz rouge pendant six semaines avant de ressentir des douleurs abdominales et une grande fatigue. À son arrivée à l'hôpital, elle présentait également une urine foncée, des selles claires et une teinte jaunâtre de la peau, tous signes d'une atteinte du foie. Les examens médicaux ont révélé une lésion hépatique d'origine médicamenteuse, confirmant que la levure de riz rouge était responsable des dommages.
Les propriétés de la levure de riz rouge pour abaisser le cholestérol sont attribuées à une molécule appelée monacoline K, semblable à celles utilisées dans les statines. Cependant, le dosage de cette molécule n'est pas précisé dans les compléments, et le consommateur ne peut pas évaluer précisément ce qu'il ingère, met en garde le Centre national de la santé complémentaire et intégrative.
recommandations de l'ansm
En France, l'ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament) a publié une mise en garde contre les effets indésirables associés à cette substance, généralement utilisée en médecine traditionnelle chinoise. Les patients sont notamment conseillés de :
- ne pas consommer de produits à base de levure de riz rouge s'ils suivent déjà un traitement par statines, pour éviter le risque de surdosage.
- éviter ces compléments s'ils prennent d'autres médicaments susceptibles d'interagir avec les statines, comme ceux de la famille des fibrates.
Ces avertissements soulignent l'importance de toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout traitement à base de compléments.
