Fan des céréales au petit déjeuner ? Le Dr Jimmy Mohamed recommande vivement cette référence à faible teneur en sucre, ayant une composition particulièrement simple.
Ces céréales, appréciées non seulement par les enfants mais également par les parents, offrent une expérience gustative alliant légèreté et fondant. Même en ayant dépassé l'âge limite habituel de consommation, de nombreux adultes ne peuvent résister à l'envie d'ajouter une poignée de ces délicieuses céréales à leur bol de flocons d'avoine, pour pimenter leur petit déjeuner.
Parlons nutrition : bien que le débat sur le moment idéal pour verser le lait reste ouvert, les préoccupations nutritionnelles sont souvent laissées de côté. La majorité des céréales soufflées disponibles sur le marché sont souvent jugées trop grasses et sucrées par les nutritionnistes. En examinant la liste des ingrédients, on y trouve souvent de l'huile de palme et divers additifs tels que des arômes, émulsifiants et colorants, des éléments parfois controversés. C'est ce qui vaut aux célèbres Trésor de Kellogg's un Nutri-Score D et une note de 28/100 sur Yuka.
Cependant, toutes les céréales ne se valent pas. Une marque moins connue, recommandée par le Dr Mohamed, se distingue : les céréales fourrées au beurre de cacahuète et cacao de la gamme Funkie, certifiées bio, qui obtiennent un Nutri-Score A. Le médecin souligne : "Pour 100 g, nous avons seulement 5 g de sucre". Il ajoute que leur liste d'ingrédients comporte justement cinq éléments, tous courants dans une cuisine, à savoir des céréales sans gluten (riz et maïs), du beurre de cacahuète, du sucre de betterave, de la poudre de cacao et du sel. Funkie promet d'ailleurs "zéro ingrédient bizarre" sur ses emballages!
Ces céréales sont aussi disponibles en version choco-noisettes pour ceux qui préfèrent éviter l'arachide. Cette qualité supérieure, dont la composition est transparente, se traduit par un prix légèrement plus élevé, environ 5 € pour un paquet de 250 g en grande surface, ou 5,50 € par lot de 3 sur le site de Funkie.
