LA BONNE QUESTION - Boire un verre d’eau chaude citronnée au réveil est devenu un rituel matinal très en vogue. Mais cette habitude a-t-elle vraiment des effets sur la digestion, l’immunité ou le tour de taille ? On fait le point.
Depuis quelques années, plusieurs influenceurs sur TikTok affirment que boire un grand verre d’eau chaude citronnée à jeun le matin pourrait remplacer le traditionnel café. Selon eux, cette boisson aurait des vertus presque miraculeuses : elle serait capable de « réveiller l’organisme », d’améliorer la digestion, de « détoxifier le corps » et même de « faire fondre les graisses ». Mais que dit la science sur cette habitude ? Quels en sont les véritables effets ?
Un réveil pour le transit, moins pour la digestion
La première chose à noter est que cette boisson aide à s’hydrater après une nuit sans eau, comme l’explique Faïza Bossy, médecin nutritionniste. « Boire stimule doucement le système digestif », précise-t-elle, soulignant que la température de l’eau est cruciale. Pour certains, l’eau froide peut contracter le tube digestif, provoquant ainsi un inconfort. En revanche, l’eau tiède ou chaude est souvent mieux tolérée.
En outre, le citron stimule la production de salive et de sucs gastriques, facilitant ainsi un peu la digestion. Cela dit, le Dr Bossy prévient : l’effet est surtout lié au goût citronné qui rend l’eau plus agréable à boire.
Un petit coup de pouce pour l’immunité et la santé cellulaire
L’un des attraits de ce rituel est aussi la richesse en vitamine C du citron, un nutriment essentiel pour le système immunitaire. Cependant, un demi-citron ne couvre qu’environ 20 % des besoins journaliers d’un adulte, selon le Dr Bossy. Ainsi, il ne suffit pas à renforcer de manière significative l'immunité. Une alimentation variée reste indispensable.
Cela dit, quelques gouttes de citron apportent des antioxydants qui pourraient avoir des vertus anti-inflammatoires. Remplacer une boisson sucrée par de l’eau citronnée constitue déjà un bon geste pour la santé.
Des effets détox et brûle-graisse mensongers
Sur les réseaux sociaux, il est souvent suggéré que l’eau chaude citronnée purifie le foie. Ce concept séduisant n’est pourtant pas scientifiquement fondé, selon le Dr Bossy. « Le foie détoxifie lui-même grâce à des processus biochimiques complexes. Un aliment isolé ne peut pas le nettoyer », affirme-t-elle.
Concernant la perte de poids, il est important d’être prudent : si boire de l’eau le matin peut réduire temporairement la sensation de faim, le citron, en soi, n’a aucun effet prouvé sur la perte de graisse. Cela reste une légende urbaine.
Les précautions à connaître
Il est également important de noter que le citron, en raison de son acidité, peut irriter la muqueuse gastrique et sensibiliser l’émail dentaire. Pour les personnes ayant les dents sensibles, utiliser une paille et se rincer la bouche après consommation est conseillé. Le Dr Bossy recommande d’adopter une routine matinale variée : prendre un petit déjeuner équilibré, faire quelques étirements ou une courte promenade et ne pas se limiter à un seul geste pour sa santé. La diversité reste la clé d’un mode de vie sain.
