Pour savourer pleinement vos repas durant l'été, il est essentiel de connaître quelques astuces. Ces conseils vous permettront de régaler vos convives grâce à des produits frais et de qualité.
Avec l'été qui arrive, il est temps de profiter de barbecues, d'apéritifs et de repas en plein air. Epicery nous livre ses recommandations pour faire de chaque repas un véritable festin. Que vous soyez en train de vous prélasser au soleil ou de siroter un cocktail, il est essentiel de bien se nourrir. Voici donc quelques astuces pour parfaire vos repas estivaux.
Achetez vos légumes auprès des producteurs locaux
Pour profiter de la fraîcheur des aliments, il est conseillé de se fournir directement chez des primeurs. Epicery préconise d'ajouter des légumes colorés à vos plats, tels que tomates, courgettes, poivrons et aubergines, afin de ravir aussi bien vos yeux que vos papilles. N'oubliez pas d'inclure des fruits de saison comme les melons, pastèques et pêches pour un goût sucré et rafraîchissant.
Expérimentez le poisson au barbecue
En été, le barbecue ne se limite pas à la viande. Pourquoi ne pas tenter le poisson ? Optez pour des espèces à chair ferme comme la dorade, le maquereau ou le bar. Pour une cuisson réussie, n'hésitez pas à les badigeonner d'huile d'olive pour éviter qu'ils n'attachent à la grille.
Des apéros bien pensés
Pour un apéritif réussi, proposez un assortiment équilibré de fromages, charcuterie et crudités. Laissez-vous séduire par des plats méditerranéens comme les olives de Kalamata, le tzatziki et la focaccia pour ajouter une touche de goût. Assurez-vous que les saveurs se marient bien pour un moment convivial.
Ne négligez pas le vin, choisissez un rosé qui s'harmonise parfaitement avec les plats typiques de l'été. Il est idéal avec des légumes grillés ou des plats de la cuisine provençale. Pensez également à préparer du thé glacé pour une boisson rafraîchissante, que vous pouvez personnaliser avec du miel et du citron.
Merci à Epicery pour ces conseils astucieux. Avec plus de 850 commerçants à leur disposition, ils offrent une large gamme de produits frais livrés directement chez vous dans les plus brefs délais.
