Dites adieu aux mythes, la vérité sur cette pastille intrigante est dévoilée.
Il y a un mystère qui intrigue nombre de consommateurs : quelle est la signification de ce rond blanc dissimulé sous les sandwichs McDonald's ? C'est une caractéristique unique de ces burgers, souvent entourée de rumeurs, comme l'idée que cette pastille serait un anti-vomitif, une légende urbaine persistante parmi les amateurs de fast-food. Certains affirment même qu'elle pourrait contenir des additifs secrets pour inciter à revenir dans leurs restaurants. Mais qu'en est-il vraiment ?
Une histoire de fabrication
Avant de mordre dans un Big Mac, on a tous eu ce réflexe : retourner le sandwich pour traquer la fameuse pastille blanche. Beaucoup, par superstition, évitent cette partie du burger, se demandant s'il y a lieu de s'inquiéter. Pour dissiper tout doute, McDonald's a clarifié sur son site que ces pastilles ne renferment aucun produit chimique ou médicament.
Pour des éclaircissements, nos confrères du Parisien se sont penchés sur la question en visitant les usines de Bimbo QSR, le fournisseur des pains pour McDonald's. Lucie Taquet, Responsable Recherche et Développement, révèle : "Lorsque le pâton tombe dans le moule, il emprisonne de l'air. La signature blanche est donc une bulle d'air !" C'est plutôt surprenant, non ?
Des confirmations concordantes
La confirmation vient aussi de France Info, où Christophe Blaise, Directeur Général de Bimbo QSR, explique que : "C'est la bulle que l'on a enfermée pendant l'étuvage et la cuisson." La conclusion est donc sans appel : pas de médicaments ni d'additifs cachés. McDonald's précise que "ce cercle est simplement une bulle d'air formée entre le moule et la pâte lors de la mise en moule du pâton". Encore une fois, ces mythes ne tenaient que par des rumeurs infondées.
