Régalez vos papilles avec cette tarte à tomber, alliant le goût savoureux du canard et la douceur des courgettes.
Ingrédients et préparation
Ingrédients :
- Pâte brisée
- Émietté de canard
- Crème fraîche
- Courgettes
Les étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 210°C (th7).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Égouttez l'émietté de canard en réservant le jus pour d'éventuels plats de pâtes ou de riz.
- Mélangez l'émietté de canard avec de la crème fraîche et mettez de côté.
- Dans une sauteuse, coupez des courgettes en dés et faites-les légèrement revenir avec un peu d'huile d'olive.
- Incorporez les courgettes à la préparation de canard et crème, puis versez le tout sur la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 45 minutes, selon votre four.
Servez cette tarte accompagnée d'une salade verte. Elle se savoure aussi bien chaude que froide, selon vos préférences !
Crédit recette : le blog Chez Pupuce.
