Le wok express au poulet se présente comme la solution parfaite pour des repas en semaine. Avec sa préparation simplifiée et sa cuisson rapide, il saura ravir tous les gourmands grâce à ses saveurs exotiques et sa texture à la fois délicate et croustillante.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de nouilles instantanées
- 50 ml de sauce soja
- 20 ml d'huile de sésame
- 400 grammes de poulet émincé
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 400 grammes de mélange de légumes surgelés
Ustensiles nécessaires
- wok
Préparation
Étape 1
Faites chauffer l'huile de sésame dans le wok à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez le poulet émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 3
Incorporez le mélange de légumes surgelés et faites sauter le tout pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Mélangez les nouilles instantanées cuites avec la sauce soja, le gingembre et l'ail en poudre.
Étape 5
Veillez à bien mélanger l'ensemble et laissez mijoter 2 minutes supplémentaires avant de servir.
Astuce du chef
Pour une touche piquante, n'hésitez pas à ajouter un peu de piment en poudre avant de servir. Cela rehaussera les saveurs de votre plat.
Association vin
Poulet et saveurs asiatiques s'accompagnent à merveille d'un vin blanc sec tel qu'un chardonnay, qui mettra en valeur les arômes d'ail et de gingembre.
Infos pratiques
Le wok fait partie intégrante de la cuisine asiatique et se distingue par sa capacité à cuisiner rapidement en préservant les saveurs. C'est également un moyen efficace de préparer des plats sains en utilisant peu de matières grasses.
