Pour passer une bonne nuit, commencez par soigner le contenu de votre assiette. Légumes cuits, protéines ou produits laitiers, découvrez les aliments qui vous aideront à dormir comme un loir.
Il n'est pas rare de tourner en rond dans son lit en quête de sommeil. Mais que dire de ce dernier plat copieux de lasagnes dégusté quelques heures plus tôt? Raphaël Gruman, spécialiste en nutrition, suggère un éventail d'aliments propices à un sommeil réparateur.
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L'importance du dîner
Le dîner, étant le repas le plus proche de l'heure du coucher, influence significativement la qualité du sommeil. Selon le nutritionniste, le défi consiste à trouver un équilibre entre un repas léger et nourrissant. Les protéines, telles que le quinoa, les lentilles ou le boulgour, constituent une excellente base. Ces aliments sont riches en nutriments et garantissent une sensation de satiété prolongée, limitant ainsi les fringales nocturnes qui perturbent le sommeil.
Si les légumes sont indispensables à vos repas, privilégiez ceux qui sont cuits. Les carottes et les endives, une fois préparées, sont à la fois délicieuses et bénéfiques pour la sérotonine, qui stimule la sécrétion de mélatonine, l’hormone du sommeil.
Des alliés à ne pas négliger
Les produits laitiers sont également à considérer, à condition qu'ils proviennent d'animaux. Ces aliments, riches en tryptophane, favorisent la production de mélatonine. Un verre de lait ou un yaourt au lait animal peuvent donc faciliter le chemin vers Morphée.
Les infusions, en particulier celles contenant de la valériane, du tilleul ou de la passiflore, sont des alliées reconnues pour leur effet relaxant. Une tasse de tisane chaude avant la nuit hydrate et apaise, favorisant ainsi une meilleure préparation au sommeil.
Les pièges à éviter
Quant aux plats à éviter, les mets trop riches, comme les lasagnes, perturbent la digestion et peuvent nuire à votre sommeil. Ces repas exigeants sollicitent beaucoup d'énergie, redémarrant ainsi les mécanismes corporels nécessaires à la digestion. Un repas lourd ralentit la baisse de température corporelle nécessaire à l'endormissement.
Alors avant de vous glisser dans vos draps, pensez à choisir un dîner en adéquation avec vos besoins nocturnes. Prendre soin de votre assiette peut réellement transformer votre nuit !
(1) Raphaël Gruman est l'auteur de Dopamine : le régime minceur et bien-être le plus facile du monde, Éd.Leduc.S, février 2018.
* Cet article a été mis à jour en janvier 2023.
