Une recette simple et raffinée qui ravira vos papilles !
Les ingrédients nécessaires
- Aile de raie
- Oignon émincé
- Thym, sel et poivre
- Crème fraîche
- Poudre de curry
- Petits légumes de saison
Étapes de préparation
- Placez l’aile de raie dans un plat adapté au micro-ondes.
- Incorporez l'oignon émincé, le thym, le sel et le poivre à votre préparation.
- Couvrez le plat avec un couvercle ou un film plastique, puis faites cuire à pleine puissance pendant 4 minutes, en retournant la raie à la marque de 2 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, filtrez le liquide de cuisson. Mélangez-le avec la crème, le curry, le sel et le poivre.
- Réchauffez ce mélange pendant 2 minutes à couvert.
- Nappez la raie de cette sauce onctueuse et servez avec des petits dés de légumes, également cuits au micro-ondes pendant 5 minutes avec un peu d’eau et un filet d’huile.
Cette recette met en avant la subtilité des ingrédients, tout en garantissant une préparation rapide. Parfait pour un repas improvisé !
