Apportez une touche automnale à votre table avec ces beignets de potimarron agrémentés d'une note de citron. Ces douceurs, à la fois moelleuses et parfumées, sont idéales pour accompagner un café ou un thé.
Ingrédients nécessaires
- 200g de purée de potimarron
- 125g de sucre
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste et le jus d'un citron
- Huile pour la friture
Instructions étape par étape
- Dans un grand bol, mélangez la purée de potimarron avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine, la levure, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle. Prélevez des cuillerées de pâte et plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
- Faites frémir les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Servez tièdes, saupoudrés de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
Ces beignets de potimarron au citron sont non seulement simples à réaliser, mais ils apportent également une explosion de saveurs à votre repas. À essayer sans hésitation, ils raviront petits et grands !
