Sur les réseaux sociaux, le Dr Amir Khan, médecin au NHS au Royaume-Uni, met en lumière les atouts des poires pour notre métabolisme. Cet été, après avoir vanté les mérites des baies pour leur capacité à « réparer » notre corps, il se concentre aujourd’hui sur les bienfaits des poires.
« Les poires sont riches en fibres, tant solubles qu’insolubles. Elles régulent non seulement le transit, mais nourrissent également notre flore intestinale. Ces fruits contiennent de nombreux composés végétaux bénéfiques », explique-t-il dans une récente vidéo TikTok.
« Les poires à peau rouge peuvent contribuer à la santé cardiaque, tandis que les vertes offrent des nutriments qui protègent notre vue, notamment avec l’âge », ajoute-t-il.
Un risque de diabète de type 2 réduit de 23%
« Des recherches montrent que certains de ces composés végétaux diminuent le risque de divers cancers. Les poires sont également une excellente source de flavonoïdes, de cuivre, de vitamine C et de vitamine K, tous connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires », précise le Dr Khan. Bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces bénéfices, il est avéré que la pelure des poires est particulièrement riche en composés phénoliques et flavonoïdes. Il est donc conseillé de les consommer avec la peau.
« Les poires contiennent aussi des anthocyanes », poursuit-il. Une étude révèle que ceux qui consomment cinq portions de fruits riches en anthocyanes chaque semaine, comme les poires, voient leur risque de développer un diabète de type 2 diminuer de 23 %. Les fibres présentes dans ces fruits ralentissent la digestion, permettant un meilleur contrôle de la glycémie.
Des bienfaits pour la pression sanguine et le cholestérol
En outre, les poires se révèlent être un allié efficace pour maintenir un poids sain. Grâce à leur forte teneur en eau et leur faible apport calorique, elles favorisent la satiété. « Des études ont montré que les poires aident à réduire la pression sanguine et le cholestérol », conclut le Dr Khan. Et il n’oublie pas de mentionner leur goût délicieux ! En effet, une consommation quotidienne de poires pourrait réduire de 45 % le risque cardiovasculaire, à condition d'être accompagnée d'une alimentation équilibrée.
Enfin, les flavonoïdes et caroténoïdes présents dans les poires aident à neutraliser les radicaux libres, facteurs du vieillissement prématuré. Une consommation régulière pourrait ainsi préserver la jeunesse de votre peau.
Pour maximiser ces bienfaits, il est recommandé de consommer les poires bio avec la peau.
