Plongez dans un océan de saveurs avec cette recette d’avocats farcis au thon, rehaussée de tomate et d’une touche relevée de Tabasco. Un plat qui combine fraîcheur et piquant, idéal pour éveillez vos papilles !
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 avocats
- 160 g de thon en boîte
- 1 tomate
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Tabasco (à doser selon la préférence)
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Un couteau
Préparation
Étape 1 : Découper les avocats
Coupez les avocats en deux et retirez délicatement les noyaux. Utilisez une cuillère pour évider légèrement chaque moitié afin de créer plus d’espace pour la farce.
Étape 2 : Préparer la farce
Égouttez le thon et hachez finement l’échalote et la tomate. Dans un bol, mélangez le thon émietté, l’échalote, la tomate, le jus de citron, quelques gouttes de Tabasco selon votre goût, du sel et du poivre.
Étape 3 : Farcir les avocats
Remplissez chaque demi-avocat avec la préparation au thon, en tassant légèrement avec une cuillère.
Astuce de chef
Pour empêcher les avocats de noircir, arrosez-les d’un peu de jus de citron avant de les farcir.
Accord parfait
Accompagnez ces avocats farcis d’un verre de Sauvignon Blanc frais pour sublimer les saveurs piquantes.
Infos supplémentaires
L’avocat est un fruit riche en bonnes graisses et vitamines. Associé au thon, il offre une excellente source de protéines. Cette recette constitue une entrée saine et gourmande.
Présentation élégante
Servez les avocats farcis sur des assiettes individuelles, accompagnés d’une salade verte ou de feuilles d’endive pour un rendu coloré et rafraîchissant.
