Régalez-vous avec ce pain aux tomates juteuses, rehaussé d'une touche croquante grâce aux chips de chorizo. Idéal pour un apéritif ou un repas léger, ce plat simple et savoureux saura séduire vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de farine de blé
- 10 g de levure boulangère
- 250 ml d'eau tiède
- 200 g de tomates cerises
- 150 g de chips de chorizo
- 1 cuillère à café de sel
- Herbes de Provence (au goût)
Préparation étape par étape
- Délayez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et les herbes de Provence.
- Ajoutez le mélange d'eau et de levure, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les tomates cerises coupées en deux et les chips de chorizo écrasées.
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6). Formez le pain et placez-le sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux.
À déguster chaud ou tiède, ce pain aux tomates et chips de chorizo est un véritable délice qui éveille les papilles. Bon appétit !
