Aujourd’hui, nous vous proposons de concocter un cake marbré au cacao qui allie simplicité et plaisir. Ce gâteau, idéal pour les goûters et les moments chaleureux, saura séduire les amateurs de douceurs avec son mariage agréable de vanille et de cacao.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre
- 150 grammes de beurre
- 4 œufs
- 30 grammes de poudre de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
- Un batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture légère. Un batteur électrique facilitera cette étape.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un tout en continuant de battre le mélange.
Étape 4
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, puis versez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l'une des parts, incorporez la poudre de cacao et mélangez bien.
Étape 6
Dans un moule à cake beurré, alternez les deux pâtes pour créer un effet marbré.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre sorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuces du chef
Pour un marbrage encore plus artistique, utilisez une fourchette pour créer des motifs en spirale dans la pâte avant la cuisson.
Boisson d'accompagnement
Ce cake marbré s'accompagnera parfaitement d'un verre de lait frais ou d'un chocolat chaud, pour une pause gourmande.
Petite histoire
Originaire d'Europe, le cake marbré séduit par son audace à marier deux saveurs distinctes en une seule bouchée, devenant ainsi un classique des desserts.
