Ingrédients essentiels pour une tarte réussie
- Pour la pâte : 1 pâte brisée
- Pour la garniture :
- 2 courgettes
- 200 g de jambon
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- Du fromage râpé en option
- Sel et poivre au goût
Préparation de la tarte spirale
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Ensuite, lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez. Disposez les rondelles de courgettes et le jambon coupé sur la pâte, puis nappez avec le mélange œufs-crème.
Cuisson et dégustation
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez tiédir un moment avant de servir. Cette tarte est idéale, chaude ou froide, pour un repas convivial ou un pique-nique.
Bon appétit !
