Ces neuf ouvrages sont en lice pour la première édition des Festins Féminins, le prix de Madame Figaro récompensant le livre de cuisine de l’année signé par une plume féminine.
Pour mettre en avant celles qui dessinent le paysage de la gastronomie littéraire, Madame Figaro, en collaboration avec Bold by Veuve Clicquot, initie le Prix des Festins Féminins. Remis le 12 décembre, ce prix honorera le meilleur livre de cuisine de l'année écrit par une femme. Journalistes, créatrices de recettes, cheffes, autrices et photographes se sont démarquées en 2024 avec des ouvrages innovants qui allient recettes, reportages, photographies et poésie. Voici les neuf titres sélectionnés, jugés par un jury présidé par la cheffe étoilée Manon Fleury, accompagnée de personnalités telles que Manu Payet, Aurélie Saada, Mina Soundiram et Ryoko Sekiguchi. Une soirée prometteuse de débats et d'échanges est prévue le jeudi 7 novembre dans les locaux du Figaro.
Perséphone, une histoire à déguster de Maison Joumana avec Virginie Clavereau
Inspiré par le mythe de Perséphone, ce livre de la Maison Joumana, en collaboration avec Virginie Clavereau, propose un mélange unique de recettes, d'art et de poésie. À travers des sculptures de pain et des récits, cet ouvrage inventif est un voyage sensoriel illustrant la richesse de la cuisine libanaise fondée par Joumana Jacob.
Perséphone, une histoire à déguster, 19 €.
Ma table libanaise de Carla Rebeiz
Carla Rebeiz, la fondatrice du restaurant Eats Thyme à Paris, dévoile 100 recettes individuelles et modernes inspirées de sa jeunesse à Beyrouth. Son livre, Ma table libanaise, reflète son parcours culinaire audacieux, mélangeant tradition et innovation.
Ma table libanaise, Éditions Marabout, 264 pages, 29,90 €.
Olympe, une cuisinière libre d'Anne Etorre
Anne Etorre rend hommage à Olympe Versini, pionnière de la gastronomie française, à travers un récit biographique illustré de recettes emblématiques. Un retour sur la carrière de cette cuisinière qui a marqué son époque.
Olympe, Éditions Hachette Pratique, 272 pages, 35 €.
100 recettes à sauver ! de Julie Andrieu
Dans 100 recettes à sauver !, Julie Andrieu met en lumière des plats oubliés, témoignant de notre patrimoine culinaire à travers des recettes régionales. Un hommage à la gastronomie française à redécouvrir.
100 recettes à sauver !, Éditions Albin Michel, 224 pages, 29,90 €.
À la table de la bonne mère de Mahéva Angelmann
Mahéva Angelmann offre un aperçu des traditions culinaires marseillaises à travers 80 recettes, mettant en avant la fusion des cuisines italienne et provençale.
À la table de la bonne mère, Éditions First, 282 pages, 35 €.
Là où le riz sent les fleurs de manguier de Zuri Camille De Souza
Zuri Camille De Souza célèbre son héritage indien à travers 50 recettes authentiques, alliant traditions et influences contemporaines. Un véritable hommage à ses ancêtres et à ses racines.
Là où le riz sent les fleurs de manguier, Éditions Ulmer, 192 pages, 26 €.
Mon carnet de recettes de Stéphanie Le Quellec
Stéphanie Le Quellec propose un guide de cuisine simple et accessible, avec 80 recettes rapides, à réaliser en moins de 30 minutes, rendant la gastronomie étoilée accessible à tous.
Mon carnet de recettes, Éditions Solar, 200 pages, 24,95 €.
L'Afrique cuisine en France de Vérane Frediani
Vérane Frediani explore les contributions culturelles et culinaires des chefs d'origine africaine en France, illustrant la diversité gastronomique à travers des portraits et des recettes inspirantes.
L'Afrique cuisine en France, Éditions La Martinière, 272 pages, 29,90 €.
Je vous dis tout de Sonia Ezgulian
Sonia Ezgulian propose un livre original, alliant recettes et récits, parfait pour les amateurs de cuisine souhaitant savourer des moments empreints d'amitié et de partage.
Je vous dis tout, Éditions Hachette, 192 pages, 25 €.
