Les mini vol-au-vent feuilletés aux myrtilles, véritables petites douceurs, sont idéaux pour un dessert simple qui ravira vos invités. Avec leur pâte croustillante et le parfum sucré des myrtilles juteuses, ces bouchées sont à la fois délicieuses et légères. Pas besoin de vous déplacer pour trouver les ingrédients, tout peut être commandé en ligne et livré directement chez vous.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 grammes de myrtilles surgelées
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes d'amandes effilées
- 20 grammes de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Emporte-pièce rond
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez-y des cercles à l'aide de l'emporte-pièce.
- Placez ces cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez les myrtilles surgelées avec le sucre en poudre.
- Déposez ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.
- Parsemez d'amandes effilées pour ajouter du croquant.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez refroidir un peu avant de saupoudrer de sucre glace pour une touche finale élégante.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle au mélange de myrtilles et de sucre. Cela apportera une note épicée qui s'harmonise parfaitement avec le goût des fruits.
Accord avec un thé glacé aux fruits rouges
Accompagnez ces minis vol-au-vent d’un thé glacé aux fruits rouges, qui rehaussera la fraîcheur et la douceur des myrtilles.
Les vol-au-vent sont traditionnellement connus pour leurs garnitures salées, mais cette version sucrée en fait un dessert attractif et léger, facile à préparer pour régaler vos convives.
