Le skyr, ce produit laitier islandais riche en protéines, a su séduire aussi bien les sportifs que les amateurs de nutrition. Cependant, son coût élevé, avoisinant 8 € le kilo, suscite des interrogations parmi les consommateurs soucieux de leur budget. Heureusement, une alternative à la fois saine et économique se trouve dans les rayons des supermarchés.
Ce produit laitier, oscillant entre yaourt et fromage blanc, est emblématique des tendances alimentaires actuelles. Malgré ses avantages, beaucoup cherchent une option moins onéreuse. Récemment, une coach en nutrition a fait le buzz sur TikTok en révélant que les petits-suisses, bien connus de notre enfance, peuvent remplir ce rôle.
les petits-suisses : un trésor nutritionnel
Avec des propriétés nutritionnelles comparables à celles du skyr, les petits-suisses se vendent à un prix bien plus doux, par exemple les petits-suisses de la marque Carrefour à 2,90 € le kilo. Ils offrent environ 9 g de protéines pour 100 g, tout comme le skyr, tout en étant une excellente source de calcium. Bien que leur taux de matières grasses soit un peu plus élevé, il existe aussi des options à 0 % de matières grasses pour ceux qui en cherchent.
En plus de leur douceur et de leur texture crémeuse, les petits-suisses constituent un choix intéressant pour ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation tout en profitant des bienfaits d'une haute teneur en protéines.
l'importance des protéines dans l'alimentation
Les protéines jouent un rôle crucial dans tout régime alimentaire, surtout en cas de perte de poids. Elles contribuent à réguler l'appétit et à prolonger la sensation de satiété, évitant ainsi les fringales. La popularité du skyr auprès des sportifs s'explique en grande partie par sa richesse en protéines, qui aide au maintien de la masse musculaire.
Source : Table de composition nutritionnelle des aliments (Ciqual) - Anses
