Vous en avez assez de recourir aux gâteaux industriels pour le goûter de vos enfants ? Optez pour une solution maison avec notre recette de muffins marbrés au chocolat et à la vanille. Faciles à préparer, ces douceurs séduiront petits et grands.
Sur son compte TikTok, la créatrice culinaire @lespassionsdelaurie a récemment partagé une série de vidéos dédiées aux goûters fait maison. Sa dernière merveille ? Des muffins marbrés, alliant la douceur du chocolat à la fraîcheur de la vanille. Cuisiner avec les enfants devient un vrai plaisir grâce à cette recette, d'une simplicité déconcertante !
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette pour environ 4 personnes, rassemblez les ingrédients suivants :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 20 cl d’huile de tournesol
- 15 cl de lait
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation pas à pas
Commencez par battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Incorporez l’huile de tournesol et le lait pour une texture onctueuse. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, en veillant à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Divisez cette préparation en deux parts égales dans deux récipients. Dans l'un, incorporez l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao en poudre. Remuez chaque mélange séparément pour une distribution homogène des saveurs.
Dans un moule à muffins graissé, commencez par verser une cuillère de préparation vanille, puis une de chocolat, en alternant jusqu'à épuisement des préparations. Pour un joli marbrage, utilisez un pique à brochette pour effectuer un léger mélange dans la pâte.
Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez vos muffins pour environ 25 minutes. Laissez-les refroidir avant de les démouler et savourez ces délices en famille !
